哪些酸味水果吃了好

Question

我不喜欢吃太酸的水果，但我听同事说酸味蔬果吃了对身体好处多，哪些酸味水果吃了好？

Answer 1

酸味水果吃了有开胃的作用，酸味食物沙果、山楂、泡菜等。它们的酸味是柠檬酸、苹果酸等有机酸带来的，这些天然的酸性物质能促进矿物质的吸收，比如铁等。同一品种的水果，味道酸的一般维生素C含量更高，维生素也更稳定，更容易保存。