萝卜叶子能吃吗？ - 问答频道

萝卜叶子能吃吗？

女，32岁 2018-09-03 21:32

病情描述:

家里的老人送了一大袋萝卜上来，自己种的还带着叶子，刚好儿子这段时间眼睛不舒服，多吃萝卜好，叶子能吃吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-09-03 21:57

萝卜叶子也含有丰富的营养价值，萝卜叶子部分还含有根部所缺乏的红萝卜素(在体内可以转变成维他命A的物质)，大约2600微克。其他如维他命B2的含量，也高达根的六、五倍。

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