吃春笋补蛋白吗？

Question

蛋白低，整个人疲软无力没劲，听说多吃春笋可以帮助补蛋白？

Answer 1

春笋具有高蛋白，缺蛋白的患者可多吃。春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。