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菠菜猪血汤具有哪些作用

男，49岁

病情描述:

我近来时常会做菠菜猪血汤吃，这道汤会起到哪些作用？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

菠菜和猪血是很好的搭配，做成的菠菜猪血汤具有很好的润肠通便作用，也很适合夏季饮用。菠菜含有很丰富的营养素，经常食用可以摄取补充胡萝卜素、钾、铁等，特别是经期间不可缺少的一道食物。

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