怎么煮玉米能预防营养流失？ - 问答频道

怎么煮玉米能预防营养流失？

女，21岁 2018-09-12 19:36

病情描述:

我平时经常煮玉米吃，老公说煮玉米要当心营养流失，那要怎么煮才能预防营养流失啊？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-12 20:28

预防煮玉米的营养流失的话，这里有一个小窍门，就是放入一点点小苏打粉，因为这可以促进玉米中营养成分的释放，并且预防它们的流失。等水开锅之后再继续熬煮5分钟左右，然后关火焖一会就可以出锅了。

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