苦瓜含有什么有效成分

Question

苦瓜是我最喜欢吃的一种蔬菜，所以想多了解一下，苦瓜主要含有什么有效成分呢？

Answer 1

苦瓜当中的有效成分比较多，具体来说，主要含有少量的有机酸，可以促进钙磷的吸收，保护维生素C不被分解，促进蛋白质和脂类的吸收。