黄豆香卤海带具有什么功效

Question

最近我没少吃黄豆香卤海带，这道菜主要具有什么功效？

Answer 1

黄豆香卤海带具有去脂消脂的功效，材料：黄豆、海带。调味料：酱油、水、芝麻、八角、麻油、糖、姜末。作法：海带洗净浸泡30分钟，黄豆泡水3小时。海带、黄豆与调味料下锅卤20分钟，至汤汁收干。海带顺向切4公分长的段状，将黄豆摆于海带上即可。