怎样吃土豆对身体好

Question

我不喜欢吃土豆，但看到新鲜，我就买了些，那怎样做土豆吃对身体才好？

Answer 1

土豆要带皮吃，但是必须要煮熟，适当吃点土豆能补碱，改变酸性体质。土豆带皮热水煮用动物脂肪油炸土豆是最糟糕的吃法。最健康的吃法是，整个土豆连皮烤或煮。土豆皮下层所含维生素高达80％。水煮的时候，最好用热水煮土豆，以防可溶性维生素散失。