黑芝麻酱和白芝麻酱的区别？

Question

吃火锅，蘸料有黑芝麻酱和白芝麻酱，到底选哪种好？

Answer 1

两者并没有太明显区别，只是在颜色上有所不一样，但是功效和作用上几乎是相同的。适量吃黑芝麻酱和白芝麻酱，能够补充机体所需要的脂肪、维生素以及蛋白质等许多营养元素，还可以提高抗氧化和免疫力。出现脱发和头发干枯、毛糙等不良现象时，可以吃黑芝麻酱来调理。

Answer 2

芝麻酱也叫麻酱，主要分为黑芝麻酱和白芝麻酱两种，白芝麻酱适合食用，黑芝麻酱适合补益。看个人需求，做法：1、芝麻洗净后，放入锅中小火慢慢炒熟。2、晾凉后，放入搅拌机的研磨杯中，开始打。3、过程很简单，一遍一遍打就好了，只是一定打一会停一会，不然把机器烧坏了，可就得不偿失了。4、一般打到三次左右就会出油，继续打到自己希望的程度即可。5、打的时候可以倒些香油，作为引子，更好打一些。