菠菜能补铁吗？

Question

我发现自己这段时间气色不怎么好，皮肤看起来不红润，去医院检查是缺铁引起的贫血，经常吃菠菜可以补铁吗？

Answer 1

菠菜含有一定量的铁元素，但补铁效果有限，补铁效果较好的食物有猪肝、鸭血、红肉、黑木耳等，也可以遵医嘱吃硫酸亚铁、富马酸亚铁、右旋糖酐铁等药物。

一、食物

1、猪肝

猪肝富含血红素铁，吸收率较高，是补铁的理想食物之一。

2、鸭血

鸭血含铁量丰富，且铁的吸收利用率较高，适量食用有助于补铁。

3、红肉

牛肉、羊肉等红肉含有丰富的血红素铁，是较好的膳食铁来源。

4、黑木耳

黑木耳含铁量较高，但属于非血红素铁，吸收率相对较低。

二、药物

1、硫酸亚铁

硫酸亚铁是常用的补铁药物，适用于缺铁性贫血的治疗。

2、富马酸亚铁

富马酸亚铁含铁量较高，胃肠道刺激较小，适合长期补铁使用。

3、右旋糖酐铁

右旋糖酐铁可用于口服补铁，吸收效果较好，但需遵医嘱使用。

建议缺铁患者及时就医，在医生指导下选择合适的补铁方式，同时注意搭配富含维生素C的食物促进铁吸收。