鸭血可以补血吗？

Question

我家小孩贫血几年了，吃药也吃了很久，想平时饮食上给他补补，听人家说用鸭血来煲汤可以补血是真的吗？

Answer 1

鸭血可以作为补血的辅助食物之一，其中含有丰富的铁元素和优质蛋白，有助于改善缺铁性贫血。补血效果较好的食物还有猪肝、红肉、菠菜、黑芝麻等，必要时可遵医嘱服用硫酸亚铁片、右旋糖酐铁口服液、琥珀酸亚铁片等铁剂。

一、食物

1、鸭血

鸭血富含血红素铁，吸收率较高，每100克约含30毫克铁，适合缺铁性贫血患者适量食用。

2、猪肝

动物肝脏中铁含量远超鸭血，同时含有维生素B12和叶酸，但需注意胆固醇较高者应控制摄入量。

3、红肉

牛肉、羊肉等红肉不仅提供血红素铁，其蛋白质结构还能促进非血红素铁的吸收。

4、黑芝麻

植物性食物中含铁量较高，配合维生素C食物同食可提升铁吸收率，适合素食人群。

二、药物

1、硫酸亚铁片

二价铁制剂，适用于明确诊断的缺铁性贫血，可能引起胃肠刺激症状。

2、右旋糖酐铁口服液

有机铁复合物制剂，胃肠反应较小，适合儿童及不耐受无机铁剂的患者。

3、琥珀酸亚铁片

新型铁剂生物利用度高，对胃肠黏膜刺激性较低，需避免与钙剂同服。

4、多糖铁复合物胶囊

大分子络合铁剂，稳定性好且副作用少，但价格相对较高。

建议贫血患者定期检测血常规，重度贫血或补铁效果不佳时应及时就医排查消化道出血等潜在病因，饮食补铁需配合维生素C促进吸收，避免与浓茶咖啡同食影响铁质吸收。