什么食物维生素含量高？

Question

孩子体检查出维生素缺乏，平时不爱吃素菜水果，接下来要强制性给他吃点，什么有较高的维生素含量？

Answer 1

玉米中含有大量的维生素，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5-10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。