冬瓜的补水效果较好。冬瓜含水量超过90%,富含钾、维生素C等营养素,具有利尿消肿、清热解暑的作用,适合夏季补水。
1、高水分含量
冬瓜含水量高达96%,是常见蔬菜中水分含量最高的品种之一,能快速补充体液流失。
2、电解质平衡
冬瓜含钾量较高,每100克含钾约130毫克,有助于维持体内电解质平衡,预防脱水引起的乏力。
3、低热量特性
冬瓜热量仅为12千卡/100克,不含脂肪,补水同时不会增加能量负担,适合控制体重人群。
4、辅助利尿
冬瓜中的葫芦巴碱等成分能促进尿液生成,帮助排出体内多余水分,缓解夏季水肿症状。
建议将冬瓜连皮煮汤或榨汁饮用,搭配薏仁、荷叶等食材可增强祛湿效果,肾功能异常者需控制摄入量。