可以用榨汁机榨蔬菜吗？ - 问答频道

可以用榨汁机榨蔬菜吗？

病情描述:

女儿回来了，我打算给她做些彩色水饺吃，想知道可以用榨汁机榨蔬菜吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

榨汁机的出现不仅是简化了我们吃水果的步骤，更是让许多人有了喝蔬菜汁的习惯，可是通过榨汁机所榨的蔬菜汁不仅流失了许多的维生素C，而且在榨汁过程中还破坏了蔬菜的膳食纤维，可谓是将其营养价值降到了底。

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