蛋蒸肉的营养丰富吗

Question

去饭店吃饭点的蛋蒸肉非常美味，我想以后自己学习制作，那蛋蒸肉的营养高吗？

Answer 1

蛋蒸肉的营养是非常丰富的，可以补充大量蛋白质。做法：把葱姜末放在剁好的肉馅中，然后加入盐、糖和香油。把搅好的肉馅放在耐高温的容器中，在肉馅的表面用勺子压出一个小坑。把鸡蛋打在压好的小坑中，放入上气的蒸锅中蒸15-20分钟。吃的时候在表面撒上小葱，再滴几滴生抽。