什么是全麦粉呢？ - 问答频道

什么是全麦粉呢？

女，22岁 2018-09-04 20:47

病情描述:

逛超市的时候看到了卖全麦粉的，以前从来没注意过，全麦粉究竟是什么呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-04 21:40

全麦粉相对来说比普通的面粉营养价值更高，全麦粉就是100％的全麦面粉。即在小麦加工成面粉的过程中，保留了所有的小麦麸皮和小麦胚芽。

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