小鱼干营养丰富吗 - 问答频道

小鱼干营养丰富吗

女，5岁 2018-09-06 18:54

病情描述:

我喜欢买小鱼干给孩子吃，还经常买来煲粥，有时候直接买做好的鱼干当零食吃，这种食物的营养高不高？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-06 19:51

小鱼干是晒干的，有药补作用，还能补钙。柴鱼或是刎仔鱼等鱼干都含有高优质的钾成份。因此，无论蒸、煮、炒或做汤时加些小鱼干，几美味又营养，真是双重良效啊!

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