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酸奶比牛奶更营养吗?
病情描述:
我平时喜欢喝酸奶,与牛奶相比,酸奶更有营养吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    酸奶比牛奶营养更丰富且更容易消化和吸收。因为发酵使奶中的糖、蛋白质、脂肪被分解成为小的分子,使各种营养素的利用率得以提高。
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