怎样吃白萝卜更营养

Question

我不爱吃白萝卜，但老婆总说白萝卜吃了好，我就买了几个，不知道怎样吃才更营养？

Answer 1

白萝卜常吃能润肠，还能帮助肠道正常排泄，在菜肴比较丰盛的情况下，可以做一个白菜萝卜汤，不但味道鲜美，还可以加速消化，养胃暖身。做法非常简单，将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净，切成大小相似的长条，在沸水中焯一下捞出待用。锅置火上，放入适量油烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中，大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，最后撒上香菜末盛出即可。