金针菇有减肥作用吗

Question

我需要调整自己的饮食来减肥，朋友说我在减肥期间可以多吃金针菇，金针菇是有减肥效果吗？

Answer 1

金针菇有助于减肥，主要因其低热量、高膳食纤维、促进肠道蠕动、增加饱腹感等特点。

1、低热量

每100克金针菇仅含约30千卡热量，适合替代高热量食物减少总热量摄入。

2、高膳食纤维

金针菇富含不可溶性膳食纤维，能延缓胃排空速度并改善肠道菌群平衡。

3、促进蠕动

所含真菌多糖可刺激胃肠蠕动，帮助排出肠道内堆积的代谢废物。

4、增加饱腹

吸水膨胀特性可在胃部形成凝胶状物质，持续产生饱腹信号减少进食量。

建议将金针菇纳入均衡膳食计划，配合适量运动及充足饮水以达到健康减重效果。