牛肉有什么营养价值呢？ - 问答频道

牛肉有什么营养价值呢？

女，41岁 2018-09-11 19:34

病情描述:

我和家人都很喜欢吃牛肉，想问一下，牛肉有什么营养价值呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-11 20:16

牛肉的营养价值极其丰富，每100克的牛肉中含有3.2毫克的铁质，同时还有20.1毫克的蛋白质。经常食用牛肉还能达到健脾胃的作用。值得一提的是，牛肉遇到番茄后，可以使牛肉中的铁更好地被人体吸收，有效预防缺铁性贫血。

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