高蛋白低热量的食物有吗？

Question

最近在减肥，不想摄入太多热量，但我又营养不良，有没有什么吃了既能补蛋白又能不增肥的食物？

Answer 1

若需要补充蛋白质且控制热量摄入，可以适量吃鸡胸肉、虾仁、鸡蛋清、脱脂牛奶等食物，也可以遵医嘱吃乳清蛋白粉、大豆分离蛋白、酪蛋白、复合氨基酸等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。

一、食物

1、鸡胸肉

鸡胸肉富含优质蛋白且脂肪含量低，每100克约含20克蛋白质，热量仅130千卡。

2、虾仁

虾仁蛋白质含量高，脂肪含量极低，每100克约含18克蛋白质，热量仅80千卡。

3、鸡蛋清

鸡蛋清几乎不含脂肪，每100克含11克蛋白质，热量仅52千卡，适合严格控热人群。

4、脱脂牛奶

脱脂牛奶去除脂肪后保留乳蛋白，每100毫升含3.4克蛋白质，热量仅34千卡。

二、药物

1、乳清蛋白粉

乳清蛋白粉是从牛奶中提取的高纯度蛋白质补充剂，生物利用率高，需医生指导使用。

2、大豆分离蛋白

大豆分离蛋白是植物性蛋白补充剂，适合乳糖不耐受人群，须按医嘱控制摄入量。

3、酪蛋白

酪蛋白消化吸收较慢，可提供持续氨基酸释放，适用于特定营养需求者。

4、复合氨基酸

复合氨基酸制剂可直接补充必需氨基酸，需严格遵循临床营养师建议服用。

选择高蛋白低热量食物时应注意烹饪方式，避免油炸或高糖酱料，肾功能异常者需限制蛋白摄入量。