生菜的营养丰富吗

Question

每次做面条我都会放入一些生菜，生菜是营养丰富的绿叶蔬菜吗？

Answer 1

生菜的营养很丰富，生菜中富含大量的膳食纤维和维生素C，由于特殊的植物结构让生菜可以直接生吃不引发肠胃反应，因为营养物质也是所有蔬菜中吸收最全面的。