芹菜的营养价值高吗？

病情描述:

爸爸今年夏天没什么胃口，经常凉拌芹菜当饭吃，芹菜多吃对身体好吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

芹菜营养不错，多吃可以增强抗病性。芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素B、P的含量较多。

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