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白菜有哪些营养价值?
病情描述:
我们家人都很爱吃白菜,冬天经常吃,白菜有哪些营养价值?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-09-07 21:27
    有利尿通便和除烦解渴以及养胃生津营养价值,里面含有大量维生素蛋白质、磷、钙、脂肪等多种营养物质,能够补充体内所需营养,增加免疫力,长时间摄入还可以起到抗癌和美容祛斑效果,能够缓解面色暗黄和斑块。白菜里面还含有大量粗纤维,能够增加饱腹感和促进肠道蠕动,防止便秘。
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-09-07 22:06
    现代研究表明,每100克大白菜中含钙41毫克、磷37毫克、铁0.5毫克及粗纤维、胡萝卜素、少量蛋白质、脂肪、糖、维生素等。冬天是吃白菜的好季节。白菜丰富的纤维和维生素C,可以补足冬天蔬果摄取的不足,中医药理偏寒性的白菜,也可以平衡体内的燥热之火。
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