牛蛙有什么营养价值？

病情描述:

老公喜欢吃牛蛙，说牛蛙有很高的营养价值，请问牛蛙有什么营养价值？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

很多人喜欢吃牛蛙，其实牛蛙有很高的营养价值，每百克牛蛙肉中含蛋白质19.9克、脂肪0.3 克，是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食品。

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