食用黄瓜有什么功效？

Question

我不怎么喜欢吃黄瓜，但是家里的小孩非常喜欢吃，食用黄瓜有什么功效？

Answer 1

食用黄瓜有助于补充水分、促进消化、辅助降血压、改善皮肤状态，黄瓜富含维生素K、钾和膳食纤维等营养素，适合日常适量食用。

1、补充水分

黄瓜含水量超过95%，可有效补充体液，缓解轻度脱水，适合运动后或高温环境食用。

2、促进消化

黄瓜皮含不可溶性膳食纤维，能增加粪便体积，刺激肠道蠕动，对缓解便秘有帮助。

3、辅助降血压

黄瓜中的钾离子可拮抗钠离子作用，帮助调节体液平衡，对高血压患者有一定辅助益处。

4、改善皮肤

黄瓜含硅元素和维生素C，能促进胶原蛋白合成，外用敷脸可缓解皮肤晒后红肿。

建议选择表皮鲜绿、无软斑的黄瓜，肠胃虚弱者去皮食用，避免与高维生素C食物同食影响营养吸收。