水果榨汁是不是更好吸收？

病情描述:

现在电视上都流行破壁机，水果榨汁是不是更好吸收？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

水果和蔬菜在制作鲜榨汁之后，维生素C和其他抗氧化物质会有很大的损失。因此，吃饭的时候不吃青菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替代的方法是错误的。

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