豆腐可以经常吃吗？

Question

夏天到了，为了应对这炽热的天气，家里面经常弄凉拌豆腐吃，想知道豆腐可以经常吃吗？

Answer 1

豆腐可以经常适量食用，豆腐富含优质蛋白、钙、大豆异黄酮等营养素，有助于心血管健康，但需注意食用量及特殊人群限制。

1、营养优势：

豆腐含植物性优质蛋白，钙含量较高，且不含胆固醇，适合作为日常膳食补充。

2、健康益处：

大豆异黄酮可能帮助调节雌激素水平，膳食纤维有助于维持肠道功能。

3、食用建议：

健康人群每日建议摄入100-150克，痛风患者需限制摄入，甲状腺疾病患者应咨询医生。

4、注意事项：

避免与高草酸食物同食影响钙吸收，选择正规厂家生产的合格豆腐产品。

建议搭配多样化饮食，肾功能异常者需控制植物蛋白摄入总量，出现腹胀等不适需调整食用量。