秋天如何吃螃蟹对身体健康?

Question

秋天，菊黄蟹肥，但是吃了螃蟹后腹痛腹泻、恶心呕吐等症状,如何吃不会出现这些症状？

Answer 1

秋天吃螃蟹牢记三点，一死蟹不能吃，螃蟹体内外沾有大量的细菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外;螃蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌产生毒素，人们吃会引起食物中毒。二螃蟹不能生吃，螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。因此，食蟹要蒸熟煮透。螃蟹一顿最多只能吃一个。三吃螃蟹不宜过量，一顿最好不要超过一螃蟹吃多了可引起腹胀等消化不良症状。吃蟹牢记这三点，身体更健康。