食用素食可以预防冠心病吗？

Question

我平常都是食用素食，食用素食可以预防冠心病吗？

Answer 1

食用素食多数可以预防冠心病。因为素食里面含胆固醇量和含脂肪量较少，吃了以后能够促进血液循环，而且里面含有膳食纤维，抗氧化剂，微量元素和多种维生素，可以起到保护血管和降低血压功效，还能够预防冠心病和许多心血管疾病发生。

Answer 2

可以，新鲜果蔬及豆类富含多种维生素、微量元素、抗氧化剂和膳食纤维，有助于降低高血压，保护心血管。膳食纤维有助于减少体内胆固醇生成，降低冠心病危险。富含纤维素的素食很多，比如，芹菜、韭菜、梅干菜、竹笋、黄豆、燕麦等等。