莲藕可以增强免疫力吗？

Question

我的身体素质特别差，我妈妈让我经常吃莲藕，说是可以增强免疫力的，是真的吗？

Answer 1

藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。