吃多少马铃薯都不会长胖吗？

Question

闺蜜减肥期就用马铃薯代餐，她说吃多少马铃薯都不会胖。吃马铃薯真的不会长胖吗？

Answer 1

可以说马铃薯是很好的减肥代餐食品。马铃薯中含水量高达70％以上，真正的淀粉含量不过20％左右。而且，土豆中仅含有0.1％的天然脂肪。这是其他可做主食的食物所望尘莫及的。薯类食品富含柔软的膳食纤维。因为马铃薯中的纤维素比重小、体积大，进食后充填胃腔，需要较长时间来消化，延长了胃排空的时间，这样就产生了饱腹感。 所以马铃薯是放开肚皮吃也不会胖的。