食用海藻对身体有什么好处吗？

Question

我最近突然喜欢上了吃海藻，觉得海藻用来做菜很好吃，食用海藻对身体有什么好处吗？

Answer 1

好处很多，海藻含有大量的可溶性膳食纤维、多聚糖，以及丰富的矿物质，对于降低胆固醇、排除身体毒素、补充营养都非常有益。而适量吃醋，还能软化血管、降低血压，具有非常丰富的食用价值。