肝脏可以多吃吗？

Question

我从小就喜欢吃肝脏，经常吃，肝脏可以多吃吗？

Answer 1

肝脏不可以多吃，肝脏的胆固醇含量都比较高，不宜多吃。一般建议正常人一次吃50克左右，一周1—2次为宜。心血管病患者应少吃肝脏，或者选用低脂肪、低胆固醇的肝脏，如鹅肝、猪肝，每次不高于25克，每周1次，注意与蔬菜、水果、粗粮等食品搭配。