云耳有营养吗？

Question

云耳特别便宜，那她是否像木耳一样，对身体有很好的营养功效呢？

Answer 1

云耳富含多种营养素，适量食用有助于补充膳食纤维、铁元素和维生素D，可以搭配黑木耳、银耳、紫菜、海带等食物，也可遵医嘱服用硫酸亚铁、维生素D滴剂、复合维生素B片、葡萄糖酸锌等药物。

一、食物

云耳含有丰富的膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，预防便秘。其铁元素含量较高，对改善缺铁性贫血有一定帮助。云耳中的维生素D有助于钙质吸收，对骨骼健康有益。云耳还含有多种矿物质和植物胶质，具有润肺养胃的功效。

二、药物

硫酸亚铁可用于治疗缺铁性贫血，与云耳同食可增强补血效果。维生素D滴剂能促进钙吸收，适合与含钙食物搭配食用。复合维生素B片可补充多种B族维生素，帮助营养均衡。葡萄糖酸锌可改善食欲，与云耳同食有助于营养吸收。

建议根据个人体质适量食用云耳，过敏体质者需谨慎，出现不适及时就医，药物使用需遵医嘱。