吃猪肝是可以补铁吗 - 问答频道

吃猪肝是可以补铁吗

女，21岁 2018-09-10 20:39

病情描述:

我患有缺铁性贫血，我想补充点铁，吃猪肝是可以补铁吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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朱明炜主任医师北京医院 2018-09-10 21:30

猪肝中含有丰富的蛋白质和铁质，能够有效辅助治疗缺铁性贫血，搭配菠菜吃补铁效果更好。用猪肝补铁时一定要讲究烹调方法，最好避免卤的方法，推荐采用熘肝尖或煮猪肝汤等能“保全”铁的做法。适量食用，有助于补充身体的营养，提高身体免疫力。

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