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平时要多吃粗粮吗?
病情描述:
家里都是吃精白米,这次去超市买了点粗粮,平时要多吃粗粮吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院

    平时可以适量多吃粗粮,粗粮主要有燕麦、玉米、荞麦、糙米等种类,有助于补充膳食纤维和维生素B族,但需根据胃肠功能调整摄入量。

    1、燕麦

    燕麦富含可溶性膳食纤维,有助于延缓血糖升高,胃肠功能较弱者可选择即食燕麦减少刺激。

    2、玉米

    玉米含丰富叶黄素和玉米黄质,对视力保护有益,建议选择非转基因品种并控制单次摄入量。

    3、荞麦

    荞麦含芦丁等黄酮类物质,有助于改善微循环,但脾胃虚寒者应减少食用频率。

    4、糙米

    糙米保留胚芽和米糠层,维生素E含量较高,初次食用建议与白米按1:3比例混合烹煮。

    粗粮每日摄入量建议占主食总量三分之一,搭配足够水分摄入,腹胀人群可逐步增加适应。

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