春季养生饮食如何注意

Question

常说春捂秋冻，除了注重保暖，春季养生饮食如何注意？

Answer 1

春季养生饮食需注重清淡温补、顺应节气，主要原则包括均衡营养摄入、增加时令蔬菜水果、适量补充优质蛋白、避免生冷油腻食物。

1、均衡营养

保证碳水化合物、蛋白质与脂肪合理配比，每日摄入12种以上食物，优先选择全谷物、豆类及低脂乳制品。

2、时令蔬果

多食用春笋、香椿、菠菜等应季蔬菜，搭配草莓、樱桃等水果，补充维生素C与膳食纤维促进新陈代谢。

3、优质蛋白

选择鱼类、禽肉、大豆等易消化蛋白来源，烹调方式以清蒸、炖煮为主，避免油炸加重胃肠负担。

4、忌口要点

减少腌制食品、高糖甜点摄入，脾胃虚弱者少食生冷瓜果，过敏体质慎选野菜、海鲜等易致敏食材。

春季可适量饮用菊花茶、蜂蜜水润燥，保持规律作息与适度运动，慢性病患者需遵医嘱调整饮食方案。