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水果具有什么营养价值呢？

病情描述:

平时都会在超市买各种水果来补充营养，这个水果具有什么营养价值呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

水果是高能、悦性、低压力食物、最易消化吸收的食物。水果的蛋白质以小分子氨基酸形式存在，糖分以简单的果糖而非淀粉存在，经常吃水果提升能量也是比较快的。

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