吃狗肉有暖胃的作用吗？

Question

最近天气变冷了朋友约我出去吃狗肉，他们说吃完就不会冷了，吃狗肉有暖胃的作用吗？

Answer 1

吃狗肉通常被认为有暖胃的作用，但缺乏科学依据支持这一说法。狗肉含有蛋白质、脂肪等营养成分，可能对部分人群有暂时性暖身效果，但并非所有人都适合食用。

狗肉在传统饮食文化中被视为温补食材，可能与高蛋白、高脂肪含量有关。蛋白质消化过程会产生热量，脂肪也能提供较高能量，这些特性可能让人产生暖胃的错觉。部分体质虚寒的人在寒冷季节食用后可能感觉身体暖和，这与食物热效应相关。但现代营养学并未证实狗肉具有特殊暖胃功效，其作用与其他肉类相似。

食用狗肉存在一定健康风险。未经检疫的狗肉可能携带寄生虫和病原体，增加感染风险。部分人群如胃肠功能较弱者、过敏体质者食用后可能出现消化不良或过敏反应。从动物保护和食品安全角度考虑，不建议将狗肉作为常规暖胃食材。想要改善胃部不适或增强御寒能力，更推荐通过均衡饮食、适量运动等方式实现。

日常饮食中可选择羊肉、牛肉等温性肉类替代狗肉，搭配生姜、肉桂等温性调料烹饪。保持规律作息和适度运动有助于改善血液循环，从根本上增强御寒能力。若长期存在胃寒症状，建议及时就医排查是否存在慢性胃炎、胃肠功能紊乱等疾病。