哪些食物含有优质蛋白质呢?

病情描述:

我妈妈说要多吃优质蛋白质的食物，哪些食物含有优质蛋白质呢?

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谢琪主任医师桂林市人民医院

膳食中蛋白质提供的能量应占总能量的12％左右，其中优质蛋白质应占一半以上。含优质蛋白质丰富的食物包括瘦肉、鱼、蛋、牛奶、黄豆及豆制品等。

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