西红柿应该餐前吃还是餐后吃？

Question

我喜欢吃西红柿，那西红柿在餐前吃还是餐后吃更有营养呢？

Answer 1

西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。饭前吃西红柿使胃内张力升高，可引起腹痛、呕吐，甚至休克。西红柿中含有大量果胶及柿胶酚等成分，是可溶性收敛剂。