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素食有些什么营养？

女，88岁 2018-09-12 18:11

病情描述:

每次都看见奶奶吃素食，素食有些什么营养？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-12 18:23

营养丰富，素食包含各种谷类、豆类制品、水果、蔬菜等，是比较全面的营养。尤其是糙米、黑麦馒头、全麦面包，可供给足够的B族维生素和矿物质以及膳食纤维。

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