洋葱有什么营养价值？ - 问答频道

洋葱有什么营养价值？

病情描述:

我奶奶每天买菜都会买洋葱回来吃，那洋葱有什么营养价值？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

洋葱与其他蔬菜一样，也含有碳水化合物、维生素和蛋白质等基本营养成分。此外，洋葱还含有一些独特的活性物质，这其中就不得不谈一下洋葱所含的前列腺素A。这是一种较强的血管扩张剂，既可以降低人体外周血管阻力，也可以降低血液粘稠度，同时还可促进导致血压升高的钠盐等物质的排出

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