经常吃腐乳有什么好处呢？

Question

平时不喜欢炒菜的时候，都是直接吃点腐乳的，这个腐乳吃了对身体的好处有什么呢？

Answer 1

腐乳中锌和维生素B族的含量很丰富，常吃不仅可以补充维生素B12，还能预防老年性痴呆。腐乳的蛋白质是豆腐的2倍，且极易消化吸收，所以被称之为东方奶酪。