多吃鱼对身体健康有那些危害呢？

Question

我很喜欢吃鱼天天吃都不腻，老公说吃太多对身体不好，多吃鱼对身体健康有那些危害呢？

Answer 1

过量食用鱼类可能带来重金属蓄积、过敏反应、营养失衡及寄生虫感染等风险，需根据个体情况调整摄入量。

1、重金属蓄积

大型肉食性鱼类如金枪鱼、鲨鱼可能蓄积汞等重金属，长期过量摄入可能影响神经系统发育，建议孕妇儿童减少食用。

2、过敏风险

鱼类蛋白是常见过敏原，可能引发皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏反应，过敏体质者应避免食用相关鱼类制品。

3、营养失衡

单一大量摄入鱼类可能导致维生素E缺乏或蛋白质过剩，建议搭配蔬菜水果等食物保持膳食平衡。

4、寄生虫感染

生食或未煮熟的淡水鱼可能携带肝吸虫等寄生虫，需充分加热处理，免疫功能低下者更需注意饮食安全。

建议每周食用鱼类2-3次，优先选择小型鱼类，烹饪时确保中心温度达到70摄氏度以上，特殊人群应在医生指导下调整饮食结构。