经常吃坚果可以补充蛋白质吗？

Question

经常上班比较忙，平时没时间好好吃饭，我老公说要经常吃坚果来补充蛋白质，坚果有这个效果吗？

Answer 1

经常吃坚果可以补充蛋白质，坚果是植物性蛋白的良好来源，适量食用有助于补充蛋白质。常见的坚果如杏仁、核桃、腰果、开心果等均含有一定量的蛋白质，但需注意均衡饮食，避免过量摄入。

1、杏仁

杏仁富含优质蛋白，每100克约含21克蛋白质，同时含有维生素E和健康脂肪，适量食用有助于补充营养。

2、核桃

核桃蛋白质含量较高，每100克约含15克蛋白质，还含有欧米伽-3脂肪酸，对心血管健康有益。

3、腰果

腰果每100克约含18克蛋白质，同时富含镁和锌等矿物质，适量食用可帮助补充蛋白质及微量元素。

4、开心果

开心果每100克约含20克蛋白质，含有丰富的膳食纤维和抗氧化物质，可作为蛋白质补充的健康零食。

坚果虽富含蛋白质，但热量较高，建议每日摄入量控制在30克以内，并搭配其他蛋白质来源如豆类、肉类，以确保营养均衡。