常吃玉米可以预防心脏病吗？

Question

最近经常胸闷气短，听说玉米含有丰富的不饱和脂肪酸，可以预防心脏病。常吃玉米可以预防心脏病吗？

Answer 1

常吃玉米一般可以预防心脏病，因为玉米当中含有大量的营养物质，主要包括蛋白质、胡萝卜素、脂肪以及碳水化合物等，不但可以补充体内的微量元素，同时还能够达到预防心脏疾病的作用，但是不可以过多的服用，以免给胃肠道带来负担，平常饮食也要有所调整。

Answer 2

玉米的营养价值和保健作用是十分突出的。玉米中的维生素含量非常高，为稻米、面粉的数倍。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米还含有多种矿物质、维生素E、核黄素等营养物质。玉米含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60％以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大好处。