猴头菇有什么营养价值？

Question

朋友送给我许多猴头菇，说猴头菇吃了好，猴头菇有什么营养价值呢？

Answer 1

猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品。其所含的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，能降低血液中的胆固醇含量。能提高人体免疫功能，可延缓衰老。